因為食辣群體不斷增長，辣椒的經(jīng)營規(guī)模也非常大，每年產(chǎn)量也越來越多了，辣椒制品的類型一直在增加，從普通的調(diào)料如辣椒段、辣椒絲、辣椒粉等商品，到深度加工的剁辣椒，辣醬、油辣子等服用產(chǎn)品外，工業(yè)級椒也在慢慢發(fā)展過程中，辣椒紅色素的提取與應用，辣椒堿的獲取制作等都在不斷的產(chǎn)品研發(fā)改善。
發(fā)展趨勢朝天椒深加工是非常必要的，目前我國的一部分辣椒精加工品還是要靠進口而成，自主研發(fā)商品偏少，我們應憑借著自己的優(yōu)點，將辣椒機械領(lǐng)域穩(wěn)步發(fā)展，無論是初中級生產(chǎn)加工或是深加工，都需要生產(chǎn)加工研發(fā)力度，為辣椒種植戶與朝天椒生產(chǎn)加工企業(yè)帶來更高的利潤。